Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta[Tagliatelle],
500 gram kipfilee,
cajunkruiden,
olijfolie,
1 rode & groene paprika,
1 ui,
1 blik tomatenblokjes,
4 teentjes knoflook,
1/2 theelepel cayennepeper,
2 dl kipbouillon,
zout & peper,
bloem of maizena.
Voorbereiding:
Snipper de ui en de paprika,s.
Snijd de kip aan blokjes en kruid ze met de cajunkruiden.
Maak 2dl bouillon van een blokje.
Bereidingswijze:
Bak de uien glazig in wat olie en pers de knoflook er boven uit.
De paprika,s er bij en even mee bakken.
Voeg de bouillon,cayennepeper,tomatenblokjes toe.
Deze saus zachtjes tot de helft in laten koken,e.v.t nog iets laten indikken met bloem of maizena.
Bak de kipblokjes gaar in wat olie.
Kook de pasta gaar.
|
|